FYSH at EDITION

在大堂和接待处高耸的白色空中花园两侧，是由 Josh Niland 领衔打造的高拱形天花板、木材装饰的餐厅。

这家餐厅被恰当地命名为 “FYSH at EDITION”，是这位备受赞誉的澳大利亚餐厅经营者、屡获殊荣的厨师兼作家在澳大利亚境外开设的第一家餐厅，其特色是以可持续海鲜为主的牛排馆菜单，以及负责任采购的蔬菜和肉类。

主餐厅以定制的绿色扇贝纹 Antico Verde 大理石吧台和大型展示厨房为基调，可容纳 80 人，设有玉石天鹅绒餐椅和卡拉库塔白色大理石餐桌卡座。餐厅入口处有 14K 金箔蚀刻的艺术作品迎接食客，吧台上方摆放着艺术家 Christian Furr 的定制作品。绿树成荫的温室可容纳 22 人；这个室内花园种植了 300 多株植物和 162 个悬挂的蕨类植物球，这些植物均产自东南亚。

Jan Vanderlaan 的 Luna Alabaster 雕塑为整个房间画上了完美的句号。当凉爽的热带夜晚来临时，室外凉棚可为 44 位用餐者提供栖息之地。

如需了解更多信息，请拨打 +65 6329 5000 或 FYSH.sgedition@editionhotels.com 与我们联系。
*菜单随季节变化。