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来自加利福尼亚州的 Fraser 是西好莱坞 EDITION 餐厅餐饮体验的领军人物,他创建了招牌餐厅 Ardor,以当地食材为灵感,展示以蔬菜为主的健康加州美食。Fraser 被公认为世界上最好的蔬菜厨师之一,他的菜单采用世界各地的烹饪技术和当地采购的产品,巧妙地平衡了农产品和肉类。每道菜都使用有机食材,注重食物的本质,以简单的烹饪和社交方式呈现,为您带来一场现代美食之旅。
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