--> Anima | EDITION 艾迪逊酒店
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Salita di San Nicola da Tolentino 14,
Rome, Italy 00187

+39 06 4524 9000

Anima

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现代意大利-地中海餐厅是与主厨 Paola Colucci 合作的招牌餐厅,注入了意大利不同地区的风味。Paola Colucci 被誉为这座城市最出色、最直观的厨师之一,她坚信食物的情感性以及与客人互动的重要性。正因如此,她在罗马 EDITION 酒店招牌餐厅 Anima 的厨房将采用开放式设计,并用琥珀色玻璃遮挡,以便所有人都能欣赏到她的作品。菜单采用她家世代相传的食谱,包括具有现代风格和国际视野的传统意大利菜肴。

Anima 餐厅的菜肴风味独特,包括厨师 Colucci 制作的烤西红柿意大利面和金枪鱼酱小牛肉,以及全意大利最好的西红柿和布拉塔奶酪。餐厅的葡萄酒以意大利葡萄酒为主,当然也有其他国家的葡萄酒。餐厅光线充足,配有淡绿色和蓝色软垫家具,供应早餐、午餐和晚餐。

                   营业时间

  • 每日开放 
  • 早餐  7:00 AM - 10:30 AM
  • 晚餐  7:00 PM - 11:00 PM
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