在米其林星级英国厨师 Jason Atherton 的烹饪天才的指导下，The London EDITION 餐厅体现了 Schrager 的“新型聚会场所”，在 Berners Tavern 提供时令当代英式菜肴，并在大堂和 Punch Room 酒吧提供定制特色鸡尾酒。